蘇州市電子信息技師學院 優秀畢業生的故事 第二期

  謝岐苗—從蘇電走出的蘇式面點傳承人

  謝岐苗,2010年9月進入蘇州市電子信息技師學院烹飪專業進行學習,成為我校烹飪專業的第一屆學生。師從中國烹飪大師、市非物質文化遺產蘇幫菜制作技藝第三代傳承人呂杰民、汪成學習蘇幫菜的紅案和白案。這個來自蘇北的小姑娘憑借自己的努力和刻苦受到了師傅的喜愛。在兩年的學習中,她練就了蘇式面點制作的好手藝,幸運的成為白案大師呂杰民的徒弟并進入得月樓成為了一名蘇式面點制作師。

  2014年,幸運再次降臨到這個質樸可愛的小姑娘身上,剛剛畢業的阿苗跟著呂大師在得月樓上班,很幸運地被央視選中,作為《舌尖上的中國2》之《心傳》里一個故事的主角出鏡,展示了她工作的一天,以此向人們傳播并介紹蘇式美食。

  一時間,她也成為了家喻戶曉的小名人,受到全國觀眾的廣泛關注,成就了人生中最精彩的轉折。2014年4月27日謝岐苗專程回到母校參加交流活動,活動中,她與師弟師妹們一同切磋技藝、交流自己的學習心得。她說:“能夠在校讀書期間,就有機會師從‘中國烹飪大師’、蘇幫菜第三代傳承人呂杰民、汪成兩位大師,每天在師傅的口耳相傳和親手指導下學習烹飪技能,讓我對蘇式烹飪從小愛好變成了大熱愛,我想通過自己的雙手的勞動,為自己的未來大聲說:YES!”。

  “如今,謝岐苗在蘇式面點師的行業中經過不斷的學習手藝日趨精湛,事業也邁上了一個新的臺階。讓我們祝福這個新蘇州人在傳承蘇式傳統手工藝的道路上越走越遠,成為蘇幫菜的新一代傳承人。

  • 學院地址:蘇州市桐涇北路玻纖路3號(北區) 仁安街8號(南區)
  • 郵政編碼:215008
  • 聯系電話:0512-65332881
  • E-mail:office@svsit.cn
蘇州市電子信息技師學院 版權所有
法律聲明 · 隱私政策 · 聯絡關注 · 網站地圖 蘇ICP備11034322號-1
天津福彩